Dasar Plasma C-Reactive Protein Pengaruh Konsentrasi Lipid dan Lipoprotein Responses to Rendah Lemak tak jenuh tunggal dan High Diet Asam Lemak dalam Pria Sehat

Baseline Plasma C-Reactive Protein Concentrations Influence Lipid and Lipoprotein Responses to Low-Fat and High Monounsaturated Fatty Acid Diets in Healthy Men

1. Sophie Desroches
2. W. Roodly Archer
3. Marie-Eve Paradis
4. Olivier Dériaz
5. Patrick Couture
6. Jean Bergeron
7. Nathalie Bergeron
8. Benoît Lamarche

Abstract
Sampai saat ini, belum ada penelitian yang membandingkan efek mengkonsumsi diet rendah lemak dan asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi (MUFA) diet, dalam kondisi asupan energi terbatas, pada protein C-reaktif (CRP) konsentrasi plasma. Pria [n = 61; 37,5 ± 11,5 y lama (rata-rata ± SD), berarti BMI 29,0 ± 5,0 kg/m2] secara acak ditugaskan untuk mengkonsumsi ad libitum sedang dengan diet rendah lemak (25,8% asupan energi dari lemak) atau diet tinggi lemak kaya MUFA (40,1% asupan energi dari lemak, 22,5% dari MUFA) selama 6-7 minggu. Konsentrasi CRP plasma diukur dengan menggunakan tes yang sangat sensitif. Diet tidak mempengaruhi konsentrasi CRP plasma. Namun, konsentrasi awal CRP diprediksi lipoprotein / lipid tanggap terhadap pakan. Setelah asupan diet rendah lemak, jumlah plasma dan VLDL-trigliserida (TG) konsentrasi meningkat pada subkelompok dengan konsentrasi CRP yang tinggi (P <0,05 dan P <0,01, masing-masing) sedangkan mereka berkurang dalam subkelompok dengan konsentrasi CRP rendah pada awal (P <0,01 untuk keduanya). Diet tinggi MUFA mengurangi plasma TG, VLDL-TG, dan kolesterol VLDL hanya dalam subkelompok CRP rendah pada awal (P <0,0001). Kesimpulannya, diet rendah lemak dan diet tinggi MUFA tidak mempengaruhi konsentrasi CRP plasma. Namun, dasar konsentrasi CRP plasma dapat memodulasi perubahan disebabkan diet lemak dalam plasma dan konsentrasi lipoprotein.